FOOD

Spaghetti con le lumachine di mare

Da bambina, durante le vacanze a Porto San Giorgio, nonno aveva un luogo del cuore dove portarci a cena con una frequenza che amo considerare tra l'assiduo e il maniacale. Andavamo da Campanelli. Era il suo ristorante preferito e ogni ricordo del mio approccio alla cucina di mare è legato quei momenti: ricordo le infinità di… Continue reading Spaghetti con le lumachine di mare

FOOD

Ho voglia di.. Una lista di emozioni estive

Ho voglia di fare liste leggere, che anticipino giugno e accompagnino l'estate, da spuntare poi a fine settembre, cariche di emozioni vissute. Ho voglia delle finestre aperte e dell'aria fresca che smuove la camicia, proprio come adesso che sto scrivendo. Ho voglia di fare la valigia e partire; in macchina, in treno. E fare viaggi… Continue reading Ho voglia di.. Una lista di emozioni estive

FOOD · TRAVEL

Appietto e la Biscuiterie d’Afa: una storia di famiglia corsa.

Una delle cose che apprezzo di un'azienda è che racconti una storia. Se poi, questa storia, parla di generazioni sospese, la amo ancora di più. E' quindi ovvio che oggi vi parli della Biscuiterie d'Afa con un profondo e sincero entusiasmo. Non  so voi ma io amo avere la dispensa carica di cibi che arrivano dai viaggi… Continue reading Appietto e la Biscuiterie d’Afa: una storia di famiglia corsa.

FOOD · MYLIGURIA

Alassio, i croxetti e il pesto de La Gallinara

Fuggire e trasformare un lunedì qualunque in un inizio di settimana speciale. L'autostrada che si colora di verde, di terrazzamenti, e di quel blu dopo le pale eoliche che segnano il confine tra il lavoro e il relax. Destinazione Alassio per due giorni in cui staccare la testa e godermi solo cibo, mare, freschezza. Offline,… Continue reading Alassio, i croxetti e il pesto de La Gallinara

FOOD

Tortino al cioccolato con cuore fondente di caramello salato

A volte serve uno scossone alla vita per prenderla in mano veramente. Non parlo di tragedie ma di spinte involontarie in cui ti ritrovi vittima. Come quando gli amici o i fratelli ti prendono in braccio per lanciarti dove il mare è più alto, giusto appena dopo la tua frase "l'acqua è troppo fredda oggi per… Continue reading Tortino al cioccolato con cuore fondente di caramello salato

FOOD · MYLIGURIA

Che cosa vuol dire “volere una vita vista mare”?

Cosa vuol dire "vivere una vita vista mare" ossia quello che è il mio modo di gestire tempo e affetti? Significa sentirlo sempre, il profumo del mare, anche quando è distante km o è inverno inoltrato. Significa vivere come fosse sempre estate, con quella leggerezza e quella felicità che ubriaca ogni ora della bella stagione.… Continue reading Che cosa vuol dire “volere una vita vista mare”?

TRAVEL

Praga

Sono una donna che preferisce il Sud al Nord, devo ammetterlo. Ma subisco il fascino del bello, e Praga ne è immersa. Anche a gennaio. Praga troppo fredda, nei miei pensieri di anti-inverno cronica. E invece quanto mi sbagliavo. Praga bella, bella da togliere il fiato. Come una donna adulta carica di quell'eleganza che non… Continue reading Praga