FOOD

Energia significa casa

Il tovagliolo a sinistra

Sono in casa, nel silenzio più completo.
Respiro a fondo il profumo che emana, casa.
Sa di fiori freschi, sa di respiri a pieni polmoni, sa di torta alle mele appena sfornata e di sugo che sobbolle.
In sottofondo il rumore della lavastoviglie che gira, e gira, e gira. Niente musica oggi.

Capita infatti che abbia voglia di silenzio, interrotto solo dal quotidiano.
Sono attimi che mi rigenerano l’anima, quelli passati a casa; sono quelli che sanno di semplicità in un mondo troppo complesso.
Allora mi rifugio nel mio piccolo nido e scrivo, cucino, penso.

Il tovagliolo a sinistra

Che poi, a vederla da fuori, quella felicità sembra perfetta.
E invece ha graffi, buchi, pezzi mancanti da cui traspare la vita, proprio come casa. E va bene così, come quel divano rovinato dalle unghie del gatto che non vuoi cambiare, perché se ne andrebbe troppa felicità.
Perché la felicità è quel lavoraccio che ho voglia di affrontare ogni giorno. Niente lamentele, forse qualche sbuffo, quando la giornata diventa troppo pesante.
E’ quel bicchiere che mi piace vedere mezzo pieno; quella stagione che inizia con colori nuovi senza rimpiangere un’estate appena conclusa; quella fiducia, soprattutto, che le cose possano solo migliorare.

Il tovagliolo a sinistra

Ed eccola quindi l’energia, la gioia come vitamina: il sole negli occhi appena alzi le tapparelle, le fusa del gatto, il caffè che borbotta, la tua granola preferita, la passeggiata con la musica nelle orecchie per andare a fare spesa, le telefonate tra fratelli, la gita fuori porta con la tua amica del cuore, le risate senza motivo, i sogni che si realizzano.
Tutto, senza esclusioni, è permeato di energia. Da mattina a sera.

Ecco tre ricette “da mattina a sera” cariche di energia buona powered by Nergi .
Eravamo partiti con uno smoothie eNERGIzzante, e ora vi lascio con tre momenti speciali in cui utilizzare il baby kiwi, senza una ricetta vera e propria ma con un modus operandi semplice e rapido.

Nergi baby kiwi

Aggiungi i baby kiwi a colazione.
Granola, frutta secca, cioccolato amaro, Nergi e latte di soia al cacao è il mio mix. Tutto in un boccone.

Nergi babi kiwi

Aggiungi Nergi alla pasta.
Pasta corta, Nergi, salmone affumicato e latte di cocco. Saltato velocemente in padella e via!!

Nergi il baby kiwi

NerGin Tonic
Un QB (perché dipende dalle giornate!) di gin e acqua tonica, pepe rosa e Nergi.

 

 

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