FOOD · LIFESTYLE

I Pesciolini: Pescheria con cucina a Milano.


Aaahhh che cosa meravigliosa i pranzi a base di pesce.
L’emblema della famosa “vita vista mare“, da godere a casa o da ricercare in una Milano piovigginosa.
Solitamente amo cucinarlo chez moi e creare  la perfetta atmosfera che mi riporta in un lampo nella mia amata Liguria.
Un tovagliato semplice, magari anche un po’ stropicciato, una musica jazz di sottofondo, un calice di Pigato accanto al fornello e le chiacchiere di una compagnia speciale.


Niente è balsamo per l’anima più di questa abbinata.
Flo riesce a rimettermi insync con ciò che dovrei essere, mi ricorda quanto valgo e quanto siamo fighe nell’inseguire i nostri sogni con le unghie e la tenacia.
Perché è facile accontentarsi nella vita ma se vuoi davvero la “vita vista mare” di cui parli devi prendere coraggio e abbandonare il bagnasciuga in favore del mare aperto.
Impossibile non amarla insomma.

Quando l’inverno cede il passo alla primavera, le giornate si fanno più lunghe e il sole diventa una meravigliosa conferma (quasi) ogni giorno, amo i pranzi più delle cene.
Svegliarmi presto, lavorare un po’ la mattina, fino alle 11.30 ad esempio.
Poi prendermi una pausa da tutto e dedicarmi del tempo che profuma di mare.
Quel mare fatto di lentezza, di sole e tovaglie bianche e blu.
Di fari di legno e pesciolini sparsi in giro.
Di cose semplici che non hanno bisogno di nulla, perché perfette proprio così.

Perfette come le cose che non hanno bisogno di manipolazioni particolari: pesce crudo, vino bianco, musica jazz.
Perfetto come i piedi nudi, segno di troppo tempo speso in spiaggia, un jeans comodo e un maglione a righe.
Perfetto come le pareti con mattoni a vista, le erbe aromatiche e la freschezza dell’aria di fine marzo.
Eccoci, per caso, tra una chiacchera e l’altra davanti all’insegna de “I Pesciolini” in zona Ripa di Porta Ticinese.
Un bistrot che profuma di Normandia, un luogo quasi segreto. Ma il mare, quello si sente già da fuori.


Il localino piccolo e “spartano” sui Navigli è la figlia ribelle della pescheria vera e propria di Porta Romana.
Una sorta di pescheria con cucina a vista, senza fronzoli, in cui fermarsi per un calice e un’ostrica o una cena completa tra amici.
Perché la cucina di mare è proprio così, genuina e spontanea.
La cucina di mare non richiede nulla se non la materia prima.
Richiede un fornitore di fiducia a cui affidarsi, che sappia garantire il pescato di qualità e un animo sensibile per decidere a cosa abbinare i doni del giorno.


Noi ci siamo affidate ai consigli dei ragazzi nella scelta delle portate, ritrovandoci a godere di tre diverse tartare, ostriche di Normandia e moscardini al sugo talmente delicati che si scioglievano ad ogni sospiro di piacere.
Due calici di bollicine di Valdobbiadene hanno accompagnato un’atmosfera già rilassata in partenza.
Eccola dunque: la vita che mi piace ha proprio questo sapore.
Pochi fronzoli o fighettame ma cibo condiviso e piatti fatti bene in cui si sente l’amore di chi è dietro ai fornelli (a cucinare o semplicemente aprire ostriche e tagliare i filetti di pesce).
Poi sorrisi e clima cordiale e easy come piace a noi.

Capita quindi che a Milano manchi solo lo sciabordio del mare per avere tutto il necessario per essere felici.

I PESCIOLINI
Corso di Porta Romana, 51
Telefono: 02 54 100 474
Email: info@ipesciolinipescheria.it

Ripa di Porta Ticinese, 33
Telefono: 02 8496 6832
Email: info@ipesciolinipescheria.it

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2 thoughts on “I Pesciolini: Pescheria con cucina a Milano.

  1. L’acquolina sale e ti fa desiderare di infilare le gambe sotto uno di quei tavoli, che fortuna abitare vicinissimi a Milano!
    Leggere i tuoi pezzi è sempre un piacere

    1. Grazie di cuore Antonella.
      E’ di certo uno dei posti che più amo a Milano dato che ti permette un relax mentale e una coccola al palato che a volte rigenera come un viaggio al mare.
      Un abbraccio forte
      D

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